Ingredientes Para 10 personas:¼ de Crema de leche o Crema pesada o Yogurt natural.
1 Cabeza de Coliflor, partido en forma de arbolitos
6 cdas de ghee o aceite vegetal
3 cdtas. de sal
3 cdtas. de sal
Preparación:
En una sarten, caliente el ghee o aceite vegetal, vierta pimienta y comino al gusto, deje freir unos instantes hasta que tome color, luego agregue los arbolitos de coliflor, frialos por 1 minuto, finalmente agregue la sal al gusto, un poco de agua para evitar que la preparación se nos queme, baje el fuego y tape la sarten.
Agregue la Crema de Leche transcurridos de 5 a 7 minutos.
Puede servirse con o sin Arroz
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